厦门五缘湾凯悦酒店

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无辣不成湘 厦门五缘湾凯悦酒店湖南美食节 带您用味蕾感受千姿百态的辣味

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发布日期:2019-08-08 (进入餐厅)

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地址:厦门五缘湾凯悦酒店 电话:

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无辣不成湘

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厦门五缘湾凯悦酒店湖南美食节

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带您用味蕾感受千姿百态的辣味

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长沙,是湖湘文化名城。辣,也是这个城市文化的标签之一。无辣不成湘,湘菜,中国八大菜系之一,以辣椒赋予食物鲜艳明亮的色彩,品味上注重鲜香、酸辣。长沙辣不怕。辣,是长沙人的灵魂,一把娇艳的辣椒,用丰富多样的烹饪形式,造就了千姿百态的辣味。20198月3日至8月20日期间,厦门五缘湾凯悦酒店诚邀长沙君悦酒店湘味大厨——陈路客座悦饗中餐厅,为鹭岛食客带来地道的长沙美馔。

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主厨介绍

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陈璐,湖南长沙人,从厨18年,精通湘菜的制作与研发,在传承湘菜的同时,创造性地与各地时令食材相结合,为食客们创造独树一帜的长沙美食体验和视觉盛宴。

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主厨推荐菜品

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江雪麻辣江雪牛肉粒

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精选三角雪花牛肉,精心秘卤之后,切成均匀牛肉粒,将其炸至外焦里嫩,用秘制酱汁收汁,最后包裹黄飞鸿干脆辣椒碎,装盘即成一道鲜香麻辣的可口凉菜。

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茶油双椒胖鱼头

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湖南传统名菜,精选洞庭湖鱼头,以君山土制茶油入馔,用红辣椒酱和小米辣酱提鲜,鱼头汤汤汁白皙鲜香,鱼肉细嫩,配上疏松吸汁的冻豆腐,风味独具一格。

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湘江36红烧肉

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精选优质“宁乡花猪”五花肉,洗净之后,抹上白糖、料酒调色腌味,最后辅以炸好的蒜子煨至喷香,红烧肉色泽金黄,肥而不腻。

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干锅宁乡花猪肉

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臻选四大名猪“宁乡花猪”精华部位,大火爆炒出油,辅以小米辣椒刺激味觉,口味香辣,回味无穷。

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经典长沙臭豆腐

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这道“黑色经典”,是毛主席最爱的风味小吃。经过数道复杂工艺方成一道美味,焦黑的外皮口感酥脆,松软的豆腐心饱含汤汁,可谓一块豆干子,口味两重天

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更多详情及预订: 0592 606 1234 转 中餐厅

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酒店地址: 中国福建省厦门市湖里区日圆二里5号,厦门五缘湾凯悦酒店

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关于悦饗中餐厅

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厦门五缘湾凯悦酒店的餐厅传承了凯悦享誉国际的美食理念及餐饮文化。悦饗中餐厅是酒店的招牌特色餐厅,提供粤菜、闽南菜、潮汕菜及一系列中式点心。客人可于此享受精选本地中式茗茶、当地米酒、泡酒及其他中国白酒。透过宽大的玻璃窗可直接看到厨房内景,半开放式的就餐空间,可供食客们见证所点食物的制作及烹饪过程。七间独立的雅致包房,为宾客提供更私密的用餐氛围。

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关于厦门五缘湾凯悦酒店

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厦门五缘湾凯悦酒店坐落于湖里区五缘湾新兴的金融与商业中心区,与湾悦城购物广场及湾区SOHO相连,是集办公,商业,餐饮,娱乐为一体的综合商业体。酒店周边自然生态环境保护完好,宾客可步行前往五缘湾湿地公园,这里空气清新,多种候鸟栖息,被称为“厦门的城市绿肺”,是远离尘喧看,私享静谧与惬意的理想理想之所。地理位置优越,交通便利。酒店拥有301既彰显现代化科技元素,又融合了闽南文化特色的客房;4间各具特色、富有设计感的餐厅及酒吧;占地 2500平米的多功能会议及活动空间则是为各类会议及社交活动量身定做的场所。

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关于凯悦品牌

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凯悦品牌全面从宾客需求出发,致力于为旅行者提供互联互动的活力体验。凯悦品牌酒店足迹遍布全球,在30多个国家拥有超过190间酒店,均坐落于城市中心或度假胜地,是举行商务会议或休闲度假等各类聚会的理想选择。凯悦品牌努力为宾客创造一站式的便捷体验,一切所需随手可得。凯悦酒店及度假村服务周到,设施齐全,以闻名的餐饮,高科技的会议设备,舒适的工作、休闲空间,以及经验丰富的活动策划团队带来超乎想象的便捷和舒适。如需了解详情,请登录 hyattregency.com。

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